Regnbågsmuffin

Bakade regnbågsmuffins!

1 Ägg

1 dl socker

4,5 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

4 tsk vanilpulver

1 dl olja

1 dl mjölk

Sätt ugnen på 200 grader.

Vispa ägg och socker i ca fem minuter, lägg i mjölken och oljan och rör om. Rör sedan ner mjölet, vaniljpulver och bakpulver. Lägg i sex skålar (jag använde plastglas för mindre disk) och rör ner karamellfärg. Gul, orange, röd, grön, blå och lila använder jag. Lägg en mindre matsked i av varje färg i  muffin formar. Jag använde Ica American Muffin men fyllde inte så högt upp eftersom jag hade mindre människa (brorsdotter 4 år) till hjälp. 

In i ugn: Mindre form 10 min, mellan 15 min och stora 2/3 fulla formar ska vara inne ca 20 min.

Tryck din egen T-shirt

Köp papper (översta bilden) från konstnärshopen i Umeå, rita upp ditt tryck, klipp ut, och stryk fast (följ stryk anvisningarna på baksidan av tryckpapper lådan) och vips! Du har en hemma tryckt T-shirt! Du kan även skriva ut en bild på papperet och trycka fast om du köper samma som jag använde. Jag skrev Fender, vilket är ett av min brors favorit gitarr märken och gav tshirten till honom i Julklapp :)

Kvällsfikat

Smaskens igen! Blev sugen på något gått men ville inte förstöra dagens hårda arbete och äta godis. Istället gjorde jag en lågkalori varm choklad och lade i lite light grädde. Det blev bättre än godis och det var varmt också. I denna kalla lägenhet är denna kopp super mysig.

Hjärtat

Pojkvän har just åkt hem. Igår fotade vi lite men har inte fått bilderna än... När han åkte nyss ville jag fota mera och då kom jag på att jag inte tagit bort sminket än! Överdrev sminket lite till inför fotot dock, mörkare, mer lila och plus hjärtat. Undra om jag skulle våga gå ut såhär? Tror inte det. Men fin bild :)

Självutlösare vs. fot

Gjorde naglarna idag. Är så lycklig att få vara fin om fingrarna! Har en prickig tumme om ni undrar. Jag tänkte först vänta och fråga pojkvän om han kunde fota. Så kom jag på att jag har ju självutlösare! Den var svår att förstå så jag satte mig på golvet och använde foten till att trycka på utlösaren... Coolt! Jag lyckades :)

att laga mat

Igår gjorde jag en enkel maträtt. Stekte kyckling och hällde på lite Uncle Ben's Sweet and Sour, kokade ris och smaskens! Så väldigt gott. Blir samma lunch idag. Igår kväll lagade jag fahitas åt mig och min pojkvän, det blev också riktigt gott. Nu kan jag nästan steka kyckling utan problem! Träning ger färdighet. Riset var lite svårare så vi får se hur det går idag. Nu ska jag ut och gå en powerwalk :)

Blanda

Idag har jag blandat två av mina 4-ögonskuggor från Bodyshop :)

Nu ska jag på en promenad och köpa mera Ritpapper. Mitt är slut! Typiskt. Håller på med en cool teckning nu men har tagit paus. Den bästa tiden att vara ute tror jag är nu, plus att jag måste hitta på någon middag till i kväll... 

Inspirerande regn

Medan regnet faller så leker jag. Leopard-ögonskugga blev det i kväll :)

Bullar i stekpanna!

De ser inte riktigt ut som mammas bullar eller köpta bullar men de smakar bullar! Jag lyckades :)

Recept som jag hittade på själv:

50 g margarin

1,5 dl mjölk

0,5 dl socker

1 krm salt

3-4 dl mjöl

0,5 tsk bakpulver

kanel

Smält smöret och blanda ned alla ingredienser, dock bara 3 dl mjöl. Sedan tillsätter du så mycket mjöl som behövs för att smeten skall bli en deg som lossnar från kanterna. Knåda degen på ett mjölat bakbord och platta ut den ca 0,5-1 cm tjock. smöra degen och strö socker och kanel. Rulla ihop degen till en korv som du sedan skär i 1 cm tjocka skivor. Stek dessa skivor på låg värme (jag hade 2,5 av 6) i 6 minuter per sida.

Smaskigt :) 

 

DipDye

Fixade mina naglar! 

Först målade jag ett ett varv underlack. Detta hindrar din egen nagel att suga upp lite färg från nagellacket och bli miss färgat. Det gör också att det färgade nagellacket sitter längre (om du har överlack också att försegla med eftersom ett bra underlack lämnar en klibbig, dubbel fästande yta). Sedan lackade jag två varv med det mint nagellacket jag visade igår. När det torkat målade jag rosa på ett papper som jag sedan tog på en tops och petade försiktigt dit den mängd jag ville ha med rosa. 

Man ska egentligen använda en tuss, typ en svamp men jag hade ingen och därav är resultatet inte så bra som det kunde ha blivit. Men jag matchar min cardigan i alla fall :)

Chokladmunkar!

Yes!

Chokladmunkar!

Smaskiga, goda, chokladiga godsaker har jag skapat idag. Du kan också göra dem, ta receptet från när jag gör vanliga munkar, istället för socker så doppa i choklad. Jag har använt en färdig glasyr som finns här i England men den påminner otroligt mycket om denna (om du vill göra):

1,5 dl florsocker

2 msk kakao

1 msk smör

1 msk starkt kaffe eller vatten

Lycka till :D

Gör munkar hemma

Oh Yes! Donuts bakade och jag är överlycklig! Varför har jag inte prövat detta förut? Nästa gång blir det äpple eller vanilj eller choklad donut, måste se vad England har att erbjuda för sorts vaniljkräm... Plus att det kanske är svårare att göra? Bjuder på lite bilder för då kan ni se hur jag gjort. 

Att Baka Donuts

Varning: Fritering kan vara farligt. Se till att grytan du använder när du friterar har ett tätt lock av metall. Oljan kan börja brinna om det går riktigt snett och gör den det måste man kväva den, vatten funkar inte. Jag har inget lock till mina grytor men såg till att använda en mindre gryta så då kunde jag lägga på en stor gryta om något skulle hända.

Ingredienser:

ca 8 dl mjöl

1 ägg

2 dl mjölk

1/2 dl socker

1 krm salt

35 gram smör

0,5 tsk bakpulver

Smält smör och häll ned mjölken, låt kallna. Blanda 4 dl mjöl, socker, bakpulver och salt i en bunke där du sedan häller ned den avsvalnade degvätskan (mjölken och smöret).  Rör ned ägget. Nu ska du tillsätta 3-4 dl mjöl tills smeten blir en deg, en deg som inte fastnar så mycket på kanterna av bunken. 

Knåda degen på mjölat bakbord, platta sedan ut den så den blir 1 cm tjock. Använd till exempel ett glas (inte plast som jag först försökte, det var för mjukt för att gå igenom degen) och kork för att stansa ut munkarna. Resten av degen kan du platta ut och göra fler av om du vill eller så gör du som jag, Doballs? Munkbollar! 

Värm upp ca 4 cm olja i en gryta och lägg i en munk, när den blir gyllenbrun på sidorna vänder man, sedan låter man ligga ca 30 sek (vänd och kolla så den blir gyllenbrun på andra sidan med), tar upp dom (jag gjorde en eller två i taget, det går ganska fort) och lägger på hushållspapper för att lite olja ska rinna av. När du lagt ned nästa par i fritering så kan du vända de varma som du nyligen tagit upp (om de inte är för varma) i socker. Ju varmare de är i sockret desto mer socker fastnar... 

När du gjort alla så är det viktigt att du låter oljan kallna sakta, häll inte vatten i då sprättar oljan överallt och det gör ont. Plastslev är inte perfekt eftersom oljan är varm och plasten lätt smälter.

Jätterolig upplevelse och nu kan jag baka mina egna! Och åt andra :) Lycka till!

Scones i stekpanna

I made it!

Scones i stekpanna! 

Jag har ingen ugn här så man får improvisera. 

3 dl mjöl

100 g smör

3 dl mjölk

2 tsk bakpulver

1 krm salt

Rör ihop torra varor (mjöl, salt och bakpulver) och tillsätt smöret. Knåda gärna, jag använde gaffel. Tillsätt mjölk och rör om. Denna smet blev väldigt klibbig så jag tillsatte ca 1 dl mjöl till för att kunna forma bullarna runda och platta. 

Steks ca 5 min på vardera sida på medelvarm platta. Jag använde 4 av 6 som värme. 

Lycka till! Yummi! :)

Regnbågskaka vs. Tigerkaka

Oj vilken stor smet jag gjorde... Hoppsan. God blev kakan, den smakar precis som det vita i tigerkaka, konstigt. Det känns ju som att när kakan är andra färger då borde den smaka annorlunda men nope, det gör den inte, pure vanilla! Well, the last vanilla powder I had.... hehe.

Jag gjorde två smetar i ett, här är recept på en jättegod tiger- eller regnbågs-kaka.

2,5 dl socker och 200 g margarin vispas

tillsätt ett ägg i taget tills du fått i tre

tillsätt två dl vetemjöl och 1tsk bakpulver

Till sist 1 dl grädde

(om du vill göra min kaka så dela nu upp i 6 skålar och blanda i karamellfärg)

Ner i bröad eller bakplåtspapprad form

175 grader långt ned i ugn i ca 50-60 min

Supersaftig! Jag hade hoppats på en regnbåge men färgerna blandades hejvilt, och då har jag inte rört om utan bara lagt ned färgerna som bild nedan. Den blev fin ändå :D

Legoringar!

Köpte två dubbelringar på Ur och Penn för 25 kr styck, legot hade jag hemma. Vände på legot och nöp med tång bort de pluttarna som sitter under (bild nedan där jag tagit bort den mittersta) och sedan har jag limmat fast legot på ringen :) 

Väldigt enkelt och roligt :)