Regnbågsmuffin

Bakade regnbågsmuffins!

1 Ägg

1 dl socker

4,5 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

4 tsk vanilpulver

1 dl olja

1 dl mjölk

Sätt ugnen på 200 grader.

Vispa ägg och socker i ca fem minuter, lägg i mjölken och oljan och rör om. Rör sedan ner mjölet, vaniljpulver och bakpulver. Lägg i sex skålar (jag använde plastglas för mindre disk) och rör ner karamellfärg. Gul, orange, röd, grön, blå och lila använder jag. Lägg en mindre matsked i av varje färg i  muffin formar. Jag använde Ica American Muffin men fyllde inte så högt upp eftersom jag hade mindre människa (brorsdotter 4 år) till hjälp. 

In i ugn: Mindre form 10 min, mellan 15 min och stora 2/3 fulla formar ska vara inne ca 20 min.